Пролог: начало пути
Знаете, что самое удивительное в моей истории? Всё началось не с бабушки, а с мамы. Наша семья — настоящая кулинарная династия, где каждая женщина держит в руках не только судьбу, но и половник. Мама, бабушка, прабабушка — все они были настоящими мастерицами на кухне, и этот дар передался мне по наследству.
Мамины уроки
Мамина кухня — это место, где я провела лучшие годы своего детства. Помню, как часами стояла рядом, впитывая каждое движение, каждый жест. Она учила меня не просто готовить — она учила создавать волшебство.
Каждое утро начиналось с маминых блинчиков, каждый вечер заканчивался её фирменным борщом. А её пироги… О них можно писать поэмы! Именно мама научила меня главному: еда — это не просто способ утолить голод, это способ выразить любовь.
Бабушкины традиции
Две мои бабушки стали продолжением маминой школы. Первая (мамина мама) — королева яблочных пирогов: ранним утром был слышен волшебный аромат из кухни. Собрав самые спелые яблоки из своего сада , спешила испечь легендарную свою шарлотку!
Вторая (папина мама) — повелительница тортов. Каждый праздник : Наполеон или Рыжик. Она так злилась , когда я Рыжик называла Медовиком! ☺️Рецепты бабушек стали моими сокровищами, которые я бережно храню и передаю дальше♥️
Образование и призвание
Парадокс моей жизни заключается в том, что я получила экономическое образование, но сердце всегда принадлежало кухне. Пока другие считали цифры, я изучала кулинарные книги и экспериментировала с тестом.
Путь к мастерству. Торты
С 14 лет непрерывно развиваясь,экспериментируя на кухне , ощущала невероятный прилив сил и энергии. От простых домашних пирогов до сложных авторских десертов. Но никогда не стремилась к гламуру кондитерскому — мне всегда хотелось чего-то более душевного, более настоящего. И знаете, что?
После рождения второй дочери кондитерское дело выбрало меня. Дочке было 2-3 годика , год 2017… и многочисленные эксперименты … Поняла , что торты стали для меня намного больше , чем просто крем и бисквит . Пошла скульптура , лепка, аэрография , роспись. Уровень стал меняться стремительно и неожиданно для меня : приглашения на конкурсы , на телевидение-для участия в шоу, на премии, печать в иностранных популярных журналах. Пишу и не верю , что это со мной, до сих пор. Ведь происходили вещи , о которых я и не мечтала … Но здесь не об этом. Посмотреть работы можно в запрещенной социальной сети инстаграм Kaleriia_gorf Кондитерский мой псевдоним Калерия Горф – мое имя Валерия/ Калерия одно имя и фамилия- гибрид моей девичьей и мужа. В общем , Торты- это мой отдельный мир♥️
Кулинарная философия
А кулинария — это тоже отдельный мир, где каждая деталь имеет значение. Строгие рецепты? Да бросьте! Главное — это душа, вложенная в блюдо, и любовь к своему делу.
Семейные традиции
В нашей семье готовить — это не просто умение, это призвание. Каждая женщина вносит свой вклад в общую кулинарную копилку. И я горжусь тем, что продолжаю эту традицию.
Призыв к действию
Дорогие друзья! Присоединяйтесь к моему кулинарному путешествию. Вместе мы сможем создать настоящее сообщество любителей вкусной еды, где каждый найдёт что-то для себя.
P.S.: Если вы когда-нибудь увидите меня с улыбкой до ушей и венчиком в руках — не удивляйтесь. Это я просто в своём естественном состоянии. Готовлю с душой, делюсь с вами — вот такая вот кулинарная жизнь!
Приходите на мою кухню — обещаю, будет вкусно, интересно и с душой! Давайте вместе создавать кулинарные шедевры и делиться радостью приготовления!
🌹Этот сайт — моя страсть, и я всегда рада единомышленникам. Если чувствуете, что мы можем создать что‑то классное вместе, не стесняйтесь написать.
Мои контакты: телефон: 8 918 34 64 788 ☎️ почта: valeryfg@mail.ru 💌
Буду счастлива познакомиться! 💫